Tarta fondant aniversario Carnicería IOAR

Tarta fondant personalizada con animales. Primer aniversario Car

Cumplir un año de actividad empresarial es algo que celebrar y más en estos tiempos que corren. Rufi y Visi, gerentes de Carnicería IOAR, decidieron celebrar su Primer Aniversario con sus compañeros del Mercado Gasteiz con una tarta de fondant personalizada.

Hace unos meses realicé su Identidad Corporativa y esta ocasión era la ideal para dar vida a una parte importante de ésta y para su promoción en redes sociales (Facebook).

Para el diseño de los animales me inspiré en los pictogramas representativos de su claim Ternera, cordero y cerdo del país y los creé en 3D con fondant, respetando el blanco y negro omnipresente en su marca. El logotipo abarcó gran parte del contorno de la tarta, dejando en el centro de la composición la “i” que hace referencia al monte Ioar de la localidad de Santa Cruz de Campezo (donde tuvieron anteriormente otra carnicería).

Tarta fondant personalizada con animales. Primer aniversario Car

Tarta fondant personalizada con animales. Primer aniversario Car

Tarta fondant personalizada con animales. Primer aniversario Car

Tarta fondant personalizada con animales. Primer aniversario Car

Tarta fondant personalizada con animales. Primer aniversario Car

La tarta es un bizcocho de chocolate relleno de dos capas con chocolate negro y Mermelada de pétalos de rosa de Don Ramiro (este ingrediente me facilitaron los propietarios, ya que tienen a la venta en su comercio varias mermeladas artesanales de este productor asturiano y ellos las utilizan para sus cachopos de elaboración propia). Estas tres capas las cubrí con chocolate negro para alisar la superficie y forrarla posteriormente con fondant blanco.

Os dejo con unas imágenes del día de la celebración.

Tarta fondant personalizada con animales. Primer aniversario Car

Tarta fondant personalizada con animales. Primer aniversario Car

Tarta fondant personalizada con animales. Primer aniversario Car

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